¿Es mejor picar la carne a máquina o a cuchillo?
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Hola, @bosco_sancho
Para hacer hamburguesas lo ideal será pasara carne por máquina.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Opino lo mismo que @Sussan_Estela_Olaya , @bosco_sancho
Igualmente, que no te demore a probar si no cuentas con picadora 
Comparto esta entrada de nuestro Blog que puede venirte bárbaro una vez que realices tus hamburguesas:
Muéstranos fotos de tus preparaciones 
Somos muy fans de ver los procesos del día a día de todos. Tanto que premiamos las mejores fotos con una scoolistar. En este post te puedes enterar de todo lo relacionado con este premio.
¡Abrazo!
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Siempre máquina para enviar que los cartílagos, etc en la carne se endurezca al cocinarlo. A cuchillo puedes hacerlo pero debe ser una carne muy limpia por ejemplo una pechuga de pollo o un entrecot bien limpio. Yo lo he probado con ambos y son eficaces pero siempre es mejor la máquina, saludos.
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