Buenas tardes me gustaria hacer una esferificacion de gin tonic pero no se como realizarla,
Espero vuestra ayuda.
Gracias
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Hola, @Estefania_Lozano_Rag
Te dejo el enlace al curso de Texturas creativas, en el capítulo 3 puedes encontrar el proceso de cómo hacer una esfericacion.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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muchas gracias
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@Isabel_Escriva estaba contrariada en el Reto el otro día porque no lograba realizar la yemita de zanahoria.
Por si quieren conversar en este hilo con @Sussan_Estela_Olaya
Y mientras aprendo, que ahora me quedó la curiosidarkkk 
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Tengo ese curso en pendientes @Sussan_Estela_Olaya !! Me parece un poco difícil, pero no imposible jaja
Hay que aprender cosas nuevas para impresionar a la familia 
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Sí @ivana_saiz siempre está bueno intentar y aprender nuevas técnicas.
Ya nos cuentas más adelante que te pareció el curso.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Hola, @Estefania_Lozano_Rag, ya nos cuentas como te salen.
Yo solo he tenido un intento en esferificar y la verdad no resulto. O como dice @Sol_Damiani , pasaron cosas jeje.
Poco te puedo ayudar. Creo que mi error fueron los pesajes, mi bascula no es de precisión y trate de ajustarme pero por lo vvisto no lo conseguí. Asi que te recomiendo, si no tienes pues comprar una. Y practicar, mucha práctica. Yo estoy en ello.
Un saludo
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