Hola!!
Me podrías decir cual es la mezcla para hacer el velo de alforfón? Es decir qué cantidades de cada ingrediente?
Gracias y saludos
Hola Susan_Zarate_Verger!
Tienes las proporciones en el recetario Capitulo 1.
Te recomiendo imprimir y seguir los videos por si tienes que anotar cosas y detalles de las recetas.
Hola!
Las cantidades para hacer el velo de alforfón no aparecen en el recetario.
Hola @Susana_Zarate_Vergar Susana_Zarate_Vergar!
Yo realizo uno con caldo de pollo y maizena con esta proporción:
200 caldo pollo
28 maizena
220 aceite
Realiza la adaptación con tus ingredientes.