Uso de otros azúcares en la base de Kombucha

Cocina Curso de Introducción a la fermentación
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¿El tiempo de fermentación es similar si se usan otros azúcares como azúcar mascabada, piloncillo o jarabe de arce?

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Hola Renato_Barrios!
Entiendo que si pero tengo mis dudas con el jarabe de arce.