Turron de Coco - glucosa

Pastelería y Repostería Curso de "Turrones: clásicos y modernos"
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En la receta dice 11 gramos de glucosa. ¿Es correcta esa medida (o son 110 gr)?

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Hola Gabriel_Ghirardotti!
Lo chequeamos y confirmamos en breve.

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Y? La respuesta?