Tortilla de verduras

En la tortilla de verduras al horno de Clara Villalón, los tomates cherry una vez horneados los añade a la tortilla con piel…Al comer la tortilla con los cherrys así, no será algo “ingrato” la textura en boca?

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Hola, @Enrique_Donato

Si al tomate se le quitaría la piel antes de hornear se maltrataria demasiado porque es vegetal un tanto delicado. Pero si quieres después del horneado si no es de tu agrado por la textura que le puede dar puedes retirar la piel al tomate.

Saludos
Equipo Scoolinary.

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