Tiempos/temperaturas

[Ismael_Gonzalez]

Para un costillar de cerdo, ¿Que tiempos y temperatura son los idóneos?

Saludos y muchas gracias,

[Sussan_Estela_Olaya]

Hola , @Ismael_Gonzalez

Te dejo un cuadro con las temperaturas y tiempo de cocción de tipos de corte de carne al vacío.

Saludos
Equipo Scoolinary.

[Ismael_Gonzalez]

Susana muchas gracias!!!