Hola !
Tengo una duda: este arroz gastronómico indica 17 minutos de cocción pero no me queda claro la segmentación del mismo con los diferentes puntos de cocción; es decir es correcto los primeros 5 minutos fuego fuere para que “baile el arroz”, después bajamos el fuego y lo tenemos cociendo¿ cuantos minutos? Por último también saber si los 5 minutos de horno pertenecen a esos 17 minutos o son extras… gracias!