Temperaturas y tiempos de pasteurizacion

Podrias confirmarme si la tabla es correcta? Porque me parece extraño que para 63 º C marca 30 minutos y para 72ºC 15 segundos-

Hola Maria_Jesus_Villagra!
Son minutos, gracias y aviso para que lo cambien.
Disculpa.

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Hola María Jesús,

Muchas gracias por tus comentarios! Son de gran ayuda para que sigamos mejorando. Ya se encuentra la información corregida en el curso.

Te pedimos disculpas y queremos nuevamente agradecerte por la observación.

Saludos,
El equipo de Scoolinary

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No hay porqué darlas, un despiste lo tiene cualquiera y para eso somos una comunidad. estas observaciones suponen que hacemos las elaboraciones de los cursos. :stuck_out_tongue_winking_eye: Saludos

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COMUNIDAD POWER! Todos a cocinar! jejejeje :woman_cook: :man_cook:

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