X q el merengue me sale con fuerte el olor a huevos, le puse limón y vainilla, ni aun no se le ha quitado
Hola Maria_Asuncion_Achuc!
Pues pueden ser por viejos y una conservación con una temperatura elevada.
Aunque sea una receta con su gran mayoría clara no tiene que pasar.
No comprendo lo de la temperatura, x q es batir claras naturales, más azúcar normal y lustre
Hola Maria_Asuncion_Achuc!
Disculpa por no expresarme bien, me refiero a la conservación de los huevos a antes de usar.