Si no tengo siffon para realizar las diferentes elaboraciones de las recetas que otra opciones se podría utilizar ?
Hola veronica_garcia!
Si me dices la receta podría ayudarte.
La receta.me marca 200 gr de nata, pero al prepararla , note que quedó corto, y tú e que agregar 200 gr más de nata, por lo que ¿Son 400 gr de nata? El resultado: buen sabor y suave a yogurt( lo cierto es que hasta que no te enteras que es yogurt no lo identificas, las personas notan sabor a cítrico) , buena textura, buen color, medida perfecta para el sifón de 500 ML.
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Hola veronica_garcia!
Si no dispones de sifón puedes realizar una mousse de yoghurt tradicional con gelatina, es la mejor opción para obtener un resultado parecido y muy aproximado.
Hola! me gustaria saber, en caso de querer agregarle alguna fruta a la espuma de yoguth en que proporcion seria?
Muchas gracias!
Saludos
Hola, @Stefani_Dante
Si quieres agregarle fruta a tu preparación la proporción aproximada sería entre 50 a 80 gramos de pulpa de fresa procesada por receta.
Saludos.