Hola! Quiero saber si cuando se separa el agua del harina ya no sirve el fermento. (al tercer dia me paso eso)
Y la otra pregunta es. Cuando dice que se alimenta 2 2 2, esto significa que sacamos parte del fermento lo mezclamos y volvemos a meter en el mismo frasco? Y despues cuando es 1 2 2 lo mismo? Osea a lo que se refiere es que se saca una parte igual y se vuelve a meter?
Gracias
Hola Fatima_Aguirre!
Se separa el agua del harina? no lo he visto nunca, y la masa madre ? puedes facilitarme fotos? realizas el proceso con el recetario impreso y siguiendo los pasos?
Los números son las proporciones 222 se refiere todo a parte iguales y 122 se refiere a que una de las proporciones es la mitad de las otras dos.
Cuéntame más para que pueda ayudarte.
Hola Fátima,
Gracias por compartir y ser parte de nuestra comunidad.
Ojalá que pronto nos envíes las fotos de tus recetas, seguro serán increíbles!!
Saludos,
El equipo de Scoolinary