Salsa roja

Puse tomate pera,un solo Chile chicote,porque no háganlo mucho el Chile,lo hice con batidora,el Chile chicote es ya un Chile importante por su vigor,la salsa la dispuse en cuatro tortillas blancas,las cuales eran de compra.

Buenísimo!!!

Para poder tatemar los ingredientes sin tener una Josper o una parrilla de otro estilo, ¿Cuál sería la mejor manera? ¿A la plancha? ¿Horno seco?

Horno con la misma temperatura.