Sal China

Cocina Curso ¨Dim Sum: el arte del verdadero dumpling¨
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Buenas tardes,
Algún establecimiento dónde encontrar la sal china y demás ingredientes.
Muchas gracias de antemano

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Hola Augusto_Pereira!
Establecimientos Orientales.

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Sal china es un eufemismo para no llamarlo directamente E621 O Glutamato monosódico

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Habría alguna alternativa posible a la sal china / GMS?

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Hola Delia_Nogueras1 sal común o cualquier tipo de sal.