Refresco de fermento liquido

Panadería y Bollería Curso ¨Técnicas de Panadería con Masa Madre¨
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Buenos días,
Tengo un fermento que lleva 7 días a 4°, Entiendo que tengo que refrescar para utilizar y no puedo utilizar directamente, ¿Podría refrescar en dos botes uno para utilizar y otro para guardar otros 7 días?

Saludos y muchas gracias,

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Hola @Ismael_Gonzalez eso es genial ya que los fermentos también ganan con el tiempo.