Receta Limon Helado - Aceite albahaca

Hola, en la receta de Limon Helado, cuando hace el aceite de albahaca, lo pone en la thermomix 70ºC durante 5 min. Pero, ¿a qué velocidad?

Hola Pepe_Torres_Navarret!
Velocidad 6 y si ves que no está perfectamente triturado en la recta final le das a TOPE!