Receta del merengue vegano (curso pastelería inclusiva vegana)

Hola!
Alguien me puede decir qué cantidades se necesitan para hacer el merengue vegano que es la base de varias recetas del curso PASTELERÍA INCLUSIVA VEGANA? El profesor dice los ingredientes pero no las cantidades, (o al menos yo no las encuentro). Y sin el merengue no puedo hacer las recetas que lo llevan. Muchas gracias!

Hola Isabel_Blanco_Ovejer!
Tienes las recetas adjuntas del curso en el primer capitulo.

Hola Josep!

Ya lo ví, muchas gracias! He mirado con calma todo y lo he visto dentro de la receta. Imaginé que estaría como básico en algún otro apartado. Mañana me pongo a practicar, aunque intentaré de momento con azúcar y proteína de soja porque no encontré en mi herbolario la de patata.
A ver qué sale ….

Gracias de nuevo!
Isabel.

El El jue, 1 jul 2021 a las 14:47, Josep vía Comunidad Scoolinary <scoolinary@discoursemail.com> escribió:

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Ya nos cuentas que tal!