Que pescado utilizar para el ceviche nikkei

    En estos momentos en Argentina es muy costoso el atún rojo así que me gustarais recibir sugerencias para ver con que reemplazarlo para hacer un ceviche nikkei desde ya gracias

Hola rodrigo_abarca!
Busca un sustituto tipo pescado graso o adapta a los pescados que tengas a mano usando la misma técnica.