¡Celebremos pequeños éxitos! 
¿Qué plato mejoraste esta semana? 
¿Qué Técnica aprendiste o dominaste?
Empiezo yo:
De mis 14 comidas, 12 fueron hechas sólo con verduras y lácteos.
Y aprendí a hacer seitán. La textura no fue mi mayor logro. 
Pero no todos aciertan a la primera vez, ¿no?
Les dejo la receta por si les tienta probar. (Y cuéntenme qué tal les resulta, ¡por supuesto!)
Hola @Sol_Damiani , la textura del seitan es complicada. A mi con los mismos ingredientes hay veces que me sale bien y otras no tanto. ¿Será al mezclarlo?
Una vez probe a hacerlo “lavando la harina” y me salió mucho mas rico.
Un abrazo
¡Gracias por el dato, Isa! Voy a probar.
¡Abrazo!
Hola, ahora ya no dejo las carnes fritas en la sartén, cometía este error, cocinaba y las dejaba ahí a pesar que retiraba la sartén de la hornilla. Sin embargo, debido al calor, seguían cocinándose y se secaban. He corregido ese problemilla 
¡Qué bien, @Jorge_Manuel_Quispe !
Son cosas en las que tal vez no nos ponemos a pensar ¡pero tienen todo el sentido!
¡Abrazo!