Puré de zanahoria

Me gustaria saber si elaboro por ejemplo el pure de zanahoria el día anterior al servicio como lo conservo y como lo vuelvo a calentar.
Gracias.

Hola kenia_salas_aguero!
Conservar siempre en frio y regenerar al baño maria. Es la mejor opción.

Muchas gracias, por tu ayuda.

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