Hola, En la receta solo dice pure de verduras para elaborar la teja que tipo de verduras se utilizan para ese pure, se utiliza frío o caliente, y también la tema se puede elaborar antes del servicio y mantenerla en un topper.
Puedes usar de Remolacha por ejemplo o calabaza…
Utiliza siempre en frio.
Muchas gracias, lo intentare.
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