Como se hace el puré de coco?, aqui en mi país solo tenemos pulpa, y leche de coco, tambien aceite de coco.
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Hola Tatiana_Carrera!
Puré y pulpa se refiere a lo mismo.
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perdon pero yo no tengo tampoco pure de coco solo puedo conseguir leche de coco. podrian decirme como hacer pure de coco por favor? gracias!
Hola Mercedes_Recalde!
Tendras que añadir una proporción de ingrediente para conseguir la textura.
ok, será complejo consegir coco fresco en Argentina. Gracias!
Si me facilitas que receta intento ayudarte utilizando la leche de coco y adaptando la posibilidad.
es la tarta de coco del curso de entremets de Antonio Bachour (entremet de coco y frutilla) gracias!
Adjunto un link de pulpa de coco por si puedes llegar a conseguir!
SOSA ON LINE
SI te es muy costoso puedes texturizar (1L) leche de coco con 40 gramos de almidón para conseguir una textura crema. Como si fuera una inglesa.
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gracias! me sirve un monton!
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