¿Puedo utilizar una sarten en vez de una paella?

Hola, se que esto podria enojar a mas de algun Español, pero mi duda es si puedo reemplazar la paella por un sarten y si al hacer resto que cambio deberia aplicar a la hora de la coccion

Hola Jorge_Andres_Picon_P!
Puedes realizar en una sartén de un tamaño considerable.