Proporciones caldo arroz

En la ficha del arroz gastronómico de codornices, aparece lo siguiente:
200 gr arroz
800 gr caldo

ósea multiplica por 4 la cantidad de arroz para averiguar el caldo.

En el video de la receta habla de un 3x1, y cuando empieza añadir el caldo comenta que es un 2x1… aquí ya me pierdo con 3 medidas diferentes para la misma receta.

¿Podrían aclararme esto por favor?

Gracias, saludos

Hola Carlos!
Dependiendo del tipo de grano de arroz que utilizas es entre el doble o triple de caldo por arroz.
Arroz carnaroli por ejemplo es 1 de arroz 2.5 de caldo, un tipo redondo 1 de arroz 3 de caldo.

Muchas gracias,
la verdad que ya lo hago a ojo y voy añadiendo poco a poco segun veo si necesitas mas o no… y se quedan genial.

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Hola Carlos!
Es vital saber el punto y como tu lo haces no fallas nunca.