Hola, me ha surgido una duda sobre el porcentaje de levadura.
Los cálculos que enseña en el manual, los resultados son para levadura fresca?
Luego ya aplicar 1/3 para seca?
Gracias
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Hola, @Vicent
Tanto en el recetario como en el material completario se hace referencia a la levadura fresca.
Y en el caso quieras hacer el cambio de levadura seca a fresca o visceversa, un gramo de levadura seca equivale a 3 gramos de levadura fresca.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Hola, de acuerdo, suponia que hacia referencia siempre a fresca.
Si, la conversión la tenia clara.
Muchas gracias
Saludos
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Hola, @Vicent
Excelente,.si tienes otra consulta o duda referente a algún curso ,con gusto te ayudo a resolverla.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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