Hola. Me gustaría saber si existe algún sustituto del ingrediente Éclat d’Or que se utiliza en la receta de Pistacho cherry sweet pistacho crujiente. Pregunto por qué no puedo encontrar el Éclat d’Or. ¿Qué cookie puede reemplazarla? Gracias
Hola, @WAGNER_GARCIA
En el mismo recetario entre paréntesis te indica que es barquillo troceado lo puedes reemplazar por eso.
El barquillo el mismo que se usa para los helados. No necesitas reemplazo por alguna galleta. 
Saludos.
Equipo Scoolinary.