Pectinasa

Donde se puede comprar la pectinasa?

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Hola Hola!
Adjunto un link con la info del producto y la tienda oficial.
TOUFOOD

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Hola a todos !!!
tengo una duda con respecto a la receta de la Poire Belle Heléne al prepara la pera en pectinasa, la receta dice 100 g de pectinasa y 100 g de agua mineral.
Pero en el vídeo veo una cantidad de pectinasa mucho menor quiero saber si la recete es correcta o la pectinasa a usar es sólo 10 g.
Muchas gracias por la ayuda.
Saludos a todos.

Hola Jenny_Marcelo_Santia!
Me puedes decir de que postre para revisar please.

Hola, si justo en la pregunta lo menciono es el postre POIRE BELLE HELENE de POSTRES DE FRUTA TÉCNICA Y CREATIVIDAD.
Muchas gracias por la respuesta.

Hola jenny_Marceloa_Santia!
Efectivamente es un error de volcado de información.
Gracias y disculpas!
En breve dispondremos del PDF modificado.