Buenas . He realizado ya 3 veces la pasta choux introduciendo diferentes cantidades dentro del cilindro ,las que desarrollan hasta arriba todas salen con forma de seta, es decir base circular luego se estrechan y luego se vuelven a anchar. NO se donde esta el fallo, pero por cantidad que introduzco no es , ya que he probado a meter en el cilindro diferentes cantidades e incluso les he puesto 10 minutos de cocción mas.
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Hola M_Jose_Mardones!
Utilizas los mismos moldes del chef?
Me ha pasado lo mismo
Me salen con huecos y no sé qué estoy haciendo mal. Ya has podido encontrar la solución?
Poco a poco no es fácil.
Tiene buena pinta aunque no sea uniforme el exterior.
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