En este curso nos explica y enseña hacer la masa de pasta tradicional de otra forma; en el cuál ocupamos 200gr de harina, 1 huevo y 3 yemas.
¿Cómo sería la receta si hacemos una masa de pasta saborizada?
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Hola he leído que se reemplaza parte del líquido por verdura procesada.
También se puede utilizar vegetales liofilizados o en polvo que son de sabor más intenso y fáciles de trabajar ya que no contienen agua.