Pasta choux

Hola, quisiera saber si los “pastelitos” de pasta choux, antes de rellenarlos se pueden congelar? y si el que si, cuanto tiempo tardan en descongelar para usarlos?

gracias,

Beth

Hola Beth_Centeno!
Si pueden congelar.
Tiempo… no se 30 min? prueba y nos cuentas.

Hola mi pregunta es para la pate choux si en lugar de mantequilla quiero usar manteca de cerdo cual sería la receta o cantidades a cambiar ?

Hola Manuel_Jesus_Aguilar!
He escuchado eso para usar en recetas de freír (tipo churros, buñuelos) pero nunca de hornear. Haría la misma proporción. Ya nos cuentas