Buen dia, quisiera preguntar si cambio la margarina por aceite de girasol cual seria el gramaje para hacer esta misma formula del pan vegano.
Te agradezco…
Hola hola!
Pues nunca he realizado el cambio de ese producto pero no entiendo porque lo quieres cambiar…
por que el aceite es un poco mas saludable que la margarina. si en una formula de pan se le modifica la grasa solida a aceite como se podria hacer o se utilizaria el mismo gramaje ?
Te agradezco mucho.
Hol aLina_Cecilia_Arevalo!
La estructura aunque sea grasa son muy diferentes, el resultado tampoco será el mismo.
Yo haría una equivalencia del 100 margarina al 70 de aceite.
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