Hola que tal
Tengo una duda en cuanto a la receta del pan de flama, el polish 600 g de harina 600 gramos de agua.
En la rectas del pan dice 1200 de harina de fuerza , a esta harina tengo que restarle los 600g que usamos de harina para el polish y el agua también?
Hola hola!
No… La receta del Polish es una y la del pan de Flama es otra, no tienes que variar.
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Muchas Gracias 
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