Cuando prepara la masa madre, en casa refresco que pone una proporción del fermento con el agregado de agua y harina, el fermento que no utiliza que queda en el frasco, se tira?
Cuando pone el pan en el horno, lo hace con la tela en la base? Que tela utiliza?
Gracias
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Hola, @Mariel_Bruzzo
Con la masa madre que se retira del fermento puedes hacer pan, también puedes iniciar una nueva masa madre o puedes obsequiarla.
Antes de hornear el pan debes de retirar la tela del banneton.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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