Orientacion

me gustaria que en los proximos cursos de cocina colombian o referentes a la gastronomia dierna detalles en el caso de lo singredientes nuevos, que poco son conocidos, para los que estamos empezando, por ejemplo el orejero, se me hizo muy familiar, pero puede que uno lo confunda con otro arbol que talvez no sea comestible, saber mas informacion del producto, inulina, es un inmgrediente nuevo para mi, de done se obtiene, que palnta es etc.

Tomamos nota y paso al departamento.
La Inulina es un tipo de azúcar.
Muchas gracias.