Hola,
Porque usar la combinacion de lecitina y sucro a la hora de hacer un aire en vez de utilizar solo uno de los dos, segun las caracteristicas deseadas asi como el producto a utilizar?
Gracias!
Necesita complementar uno con otro para estabilizar la mezcla.
hola.
es posible usar solo lecitina en el caso de no tener sucro?
Hola miguel_Villablanca!
Prueba y nos cuentas pero creo que no será el mismo resultado.