muy buenas noches, pregunto por que una mermelada de naranja o cualquier citrico que tan amarga al cocinarla con casacara y todo’?
Hola DARIO_ALFONSO_JARAMI!
La parte blanca que está entre la piel y la pulpa tiene esa característica amarga, puedes reducir escaldando tres veces o separar al natural antes de realizar la mermelada.
buenos días, gracias.
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Queremos fotos y comentarios del resultado hjehjehjehe ENJOY 