Hola,
Me podeis confirmar la cantidad de Xantan de la receta. En la ficha pone 2gr pero en la video Clara parece decir 0.2g …
Tb he notado que en la receta escrita no esta mencionado la salsa de ostras que Clara añade. Se podria añadir? Luego la ficha dice de cocer el caldo en horno cuando ella lo hace en un cazo.
Gracias
Séverine