Mayonesa de chipotle

Cocina Curso de "Tacos: Cocina Mexicana en una Tortilla"
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Hola. Una vez hecha la mayonesa de chipotle, cuanto tiempo puedo mantenerla en la nevera para poderla consumir?
Gracias.

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Hola Jose_David_De_La_Con!
No te recomiendo muchos dias ya que pierde calidad.