Masas batidas pesadas

Hay una proporción exacta para masas batidas pesadas en el caso de las magdalenas para la cantidad de huevos por ejm por cada huevo cuánto debo añadir materia grasa ,harina y azúcar.

Hola favila_almazan_flor!
No entiendo muy bien la pregunta.
Cada receta es un producto diferente no se puede clasificar como los almíbares que va por temperatura.