Se puede congelar la masa de las tortillitas de camarones una vez que está lista con todos los ingredientes? Hoy las hice y era mucha ,aunque la he gastado toda . Estaban riquísimas!!
…Y otra cosa, cuanto tiempo se puede dejar hecha antes de freír?
Enhorabuena por el curso, me está gustando mucho
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Hola! @Maloles_Munoz
Sí,puedes guardar la masa en el congelador. Puedes porcionar la masa poniendo en bolsas de cierre hermético especiales para guardar alimentos.Recuerda rotular tus bolsas poniendo la fecha de producción y caducidad.
Al ser una masa con ingredientes crudos(cebolla y perejil) e ingredientes cocidos (camarones) el tiempo de vida útil del producto es reducido, puedes tenerlo congelado como mucho de 3 a 4 días.
Contestando tu segunda pregunta, puedes tener lista tu masa para freír 1 hora antes.
Saludos.
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Muchísimas gracias @Sussan_Estela_Olaya ! Hoy no me he atrevido a hacerlo por si no se podía y hemos comido todo 
Mis camarones son son cocer pero los compro congelados . Supongo que para congelar la masa ( si la hago unos días antes ) tendría que poner los camarones sin descongelar previamente ? Ó soltarán agua luego ??
Muchas gracias !! Así lo haré