Hola a todos☺️
Que puedo hacer si mi amasado final me dio 21c .como puedo hacer para que llegue el amasado ideal a 24c se puede corregir ??? le he dado varios repasos en bloque pero no puedo llevarlo a 24c
Alguien me ayude por favor
Muchas gracias de antemano.
Hola @tania_jimenez es importante dar el máximo de info posible, de que curso tienes la duda, que estas haciendo, etc…
Si lo que te falta es temperatura e la masa, sigue amasando la fricción provoca aumento de temperatura.
Muchas gracias por la ayuda
El curso que estoy tomado del Xavi Ramon