Limpieza bordes

Hola, es cierto que limpia con lejía? No es tóxico? O tal vez es con el alcohol gastronómico del que habló en la receta de la tarta de fresa?

La lejía es tóxica si la ingieres, para limpiar se usa rebajada (claro), piensa que en los establecimientos de restauración obligan a limpiar toda la verdura y fruta con un liquido actualmente con nombre propio (amukina) y hace años se hacia añadiendo una pequeña dosis en la pica llena de agua.