Limpiar el foie

Hola veo que solo limpiaste el foie cuando haces el foie mi cuit, las demás recetas solos los cortas y los cocinas …
cuánto tiempo gratinamos los macarrones ?

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Hola Antonio_Hanna!
Macarrones: Al gusto, como te guste de color.
Desvenado: puedes comprar el foie desvenado pero cuando le realizas la cocción plancha o sal es mejor no tocar para que no se deshaga.