Intensidad del fuego, en la coción del arroz?

Buenas tardes: mi duda es el tipo de “fuego” en la cocción. Ya que en el video y receta, dice hervir por 20 minutos; pero veo que no menciona si es a llama alta, media, o baja.
Cual es la que se debe usar?
Gracias!

Hola carla!
Lo hace en vaporera de arroz, si lo realizas al fuego intensidad media.