Horno Ooni

Me gustaría saber, tener más información sobre el horno profesional Ooni que utiliza en el curso para realizar una de las pizzas.
¿Vale la pena?
¿Es muy complicado de manejar?

Hola Joana_Estelles!
El sabor y cocción de este tipo de horno no tiene nada que ver con el convencional.
Con la práctica en pocas veces llegas a controlar bien.