Hola la receta usa levadura fresca , en si seria invertir la pregunta y es si se puede hacer pizza napolitana con levadura istantanea y cual seria la proporcion

hola la receta usa levadura fresca , en si seria invertir la pregunta y es si se puede hacer pizza napolitana con levadura istantanea y cual seria la proporcion

Hola Nathaniel_Barton!
Es imprescindible que la levadura sea para fermentar, si no tiene acceso a levadura fresca tiene que ser deshidratada pero siempre de fermentación no de cocción.