hola la receta usa levadura fresca , en si seria invertir la pregunta y es si se puede hacer pizza napolitana con levadura istantanea y cual seria la proporcion
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Hola Nathaniel_Barton!
Es imprescindible que la levadura sea para fermentar, si no tiene acceso a levadura fresca tiene que ser deshidratada pero siempre de fermentación no de cocción.
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