Me encanta el tema del emplazado donde puedo conseguir las hermanitas básicas para empezar con buenos emplatados
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Los kit de emplatado los puedes conseguir en tiendas físicas o virtuales de venta de productos para chefs o cocina.
¿Desde dónde nos escribes? Te puedo ayudar a encontrar alguna tienda cerca de tu zona.
Saludos.
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Los kits normalmente pueden salir mas costosos. Lo que yo suelo hacer es mirar cuales son las herramientas de las que se compone un kit de emplatado y las voy comprando por separado hasta tener un kit potente. Puedes conseguir. Platos de diferentes formas, pinzas de emplatado, cucharas de quenelle, minibotellitas para salsa, cucharas salseras, cortadores de masa de diferentes tamaños y formas, espatulas de pasteleria, mandolina, pelapapas, cortador de citricos, mangas de pasteleria, colador de malla pequeño. etc. busca en amazon.
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