Quisiera daber si hay alguna diferencia en sabor, y cual es la cantidad recomendada de para sustituir la una con la otra, hasta donde yo entendia por cada parte de levadura seca se usa 2.5 partes de levadura fresca…?
Algún/a conocedor/a del tema?
Hola Mariam_Gomez!
Siempre que puedas mejor fresca que seca, normalmente la equivalencia sale reflejada en los envases. El resultado no tiene nada que ver.