Harina 00

Buen día. Soy de Argentina y es complicado encontrar Harina 00. Lo más común es encontrar 000 o 0000. Que le aconsejan?
Saludos y Hracias

Hola martin_galves!
Me cuesta entender que no encuentres la 00 y las otras si, pero a falta de esa pues 000.
Mira porque aveces las clasificaciones cambian y puedes encontrar esa 00 con otra tipología.

Muchas gracias por la respuesta

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Hola!! yo soy de España y me estuve fijando en las harinas de trigo en los supermercados pero no indican los 0 en las harinas. ¿Me pueden indicar donde se puede conseguir el tipo de harina 00 con el que hacen la Pizza Napolitana? y si me explican la nomenclatura de los ceros en las harinas estaría genial. Saludos.

David tienes que comprar harina de fuerza. Por ejemlo de marca Gallo que encontrarás en todos los super: Harina de Fuerza | Pastas Gallo

En el Amasadero también tienen harina de fuerza 00: Harina especial pizzas, fermentación 24 horas - 1,5 kg - El Amasadero SL Ten en cuenta que esta tiene W400 y la tendrás que fermentar mucho tiempo (mínimo 24 horas).

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Hola David_Abreu!
Adjunto imagen de clasificación que te ayuda a distinguir.