Hola a todos
Quisiera a ver si me pueden explicar esta frase
“”" 10 gr Solución ácida (calentar 50-50% de ácido cítrico en polvo y agua)“”“”
No entiendo qué hay que hacer al calentar 50-50% y en la receta tan sólo pone agregar el cítrico
Gracias
Hola a todos
Quisiera a ver si me pueden explicar esta frase
“”" 10 gr Solución ácida (calentar 50-50% de ácido cítrico en polvo y agua)“”“”
No entiendo qué hay que hacer al calentar 50-50% y en la receta tan sólo pone agregar el cítrico
Gracias
Hola Nuria_SANZ_COMINERO!
Partes iguales de ácido cítrico y agua + calentar.
RECETARIO
En la receta en la parte de la preparación pone agregar solución cítrica … parrafo 5.
Muchas gracias Josep